Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (la reunion)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Offre d'emploi - Commis de Cuisine (H/F) Restaurant Le Cosy - Cuisine 100% Fait Maison CDI - Temps plein Le Cosy, restaurant convivial et gourmand, propose une cuisine 100% maison à base de produits frais et de saison. Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre brigade de passionné(e)s ! Vos missions : Participer à la mise en place quotidienne Aider à la préparation des plats sous la direction du chef et des chefs de partie Appliquer les consignes et respecter les standards de qualité Maintenir un poste de travail propre et organisé Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine Profil recherché : Première expérience en cuisine ou formation CAP/BEP appréciée Volonté d'apprendre, motivation et esprit d'équipe Dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le) Passion pour la cuisine maison et les bons produits Conditions : CDI temps plein 2 jours de repos consécutifs par semaine 2 jours en coupure 3 jours en horaires continus Ce que nous offrons : Un environnement de travail sain, humain et bienveillant Une équipe passionnée qui transmet son savoir-faire Une cuisine authentique et évolutive De réelles opportunités d'évolution Intéressé(e)[...]

Chef de bureau d'études en BTP

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre client Clermontois, acteur majeur dans le domaine des travaux infrastructure télécom et électrique, recherche un technicien bureau d'études (H/F). Rejoignez une équipe passionnée et ambitieuse, une entreprise innovante dans le domaine des télécommunications. À propos de la mission - Votre mission consistera à créer et lire des plans, monter des dossiers, positionner des éléments essentiels, et proposer des solutions pour l'adduction et le raccordement. - Vous utiliserez des logiciels tels que AutoCAD et CANECO. Ce poste du lundi au vendredi vous offre une amplitude horaire de 8h à 20h pour une base de 35h par semaine. En plus d'une rémunération motivante comprenant salaire, prime, tickets restaurant et heures supplémentaires possibles. - Si vous êtes capable de vous intégrer rapidement, de gérer les urgences avec efficacité et de prioriser les tâches, alors ce poste est fait pour vous. Rémunération & Avantages Rémunération : 12,00 EUR - 13,00 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,52EUR - 15,73EUR - Demandes[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alençon, 61, Orne, Normandie

Adecco Alençon recherche pour un de ses clients, situé sur Alençon et spécialisé dans la restauration collective, un chef gérant H/F. En tant que Chef Gérant, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et d'une équipe de 6 personnes. Votre rôle comprendra les missions suivantes : - Management d'équipe : Diriger et encadrer une équipe de 6 personnes. - Planification : Élaborer et mettre en œuvre les plannings de travail et d'activités en cuisine. - Création des menus : Concevoir des menus variés et équilibrés. - Commandes des denrées : Gérer les commandes de produits frais et autres denrées nécessaires au service. - Gestion de la qualité : Assurer le respect des normes d'hygiène et de qualité Vous avez Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration collective ou êtes un cuisinier confirmé et souhaiter évoluer sur un poste avec du mangement. Vous êtes en capacité de travailler en équipe et à gérer le personnel. informations complémentaires : poste à pour voir rapidement Agent de maitrise, forfait jour, Rémunération : 35100€ sur 13 mois, prime sur objectif Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez[...]

Chef de rayon produits frais

Emploi Négoce - Commerce gros

Farlède, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le/La Responsable de rayon réalise selon les besoins de l'établissement, les missions suivantes : le marchandisage, le développement commercial et la livraison. Vous devez être à l'aise avec le rayon produits frais industriels (crémerie, charcuterie, surgelés, saurisserie et boulangerie...) Vous êtes en relation directe avec une clientèle de professionnels/restaurateurs. Vous devez appeler les clients pour prendre leurs commandes et leur proposer les produits que vous avez en stock. Un fort potentiel commercial vous sera demandé. Missions de développement commercial : - Entretenir et développer une relation de conseil professionnel et de vente avec les clients - Participation à la définition des objectifs de CA et de rentabilité des clients de la cible métier du pôle avec le DCC et/ou le MP ; - Gestion du portefeuille client de la cible métier par la réalisation d'opérations commerciales de recrutement, de fidélisation et de suivi, en accord avec le DCC et/ou le MP ; - Mise en œuvre de toutes actions commerciales vers les clients en accord avec le DCC et/ou le MP. Missions de marchandisage du pôle : - Assurer le bon approvisionnement du pôle par la gestion des[...]

Responsable de salle

Emploi

Jausiers, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant semi-gastronomique qui propose une cuisine fusión entre les produits de montagne et l'art culinaire japonais. Le restaurant et la carte ont été créés par un Chef cuisinier. Il est secondé par un sous-chef, un commis de cuisine, un plongeur, un barman, un serveur. Les missions : - Organisation de la Salle - Accueil des clients - Service - Bar Gérer la salle seul ou si besoin avec un/une serveur 38 places à l'intérieur et 30 en terrasse

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Les Inspirés est une entreprise de traiteur qui se spécialise dans la création d'expériences culinaires exceptionnelles. Notre équipe passionnée s'efforce de surpasser les attentes de nos clients en offrant une cuisine créative et délicieuse, préparée avec des ingrédients de la plus haute qualité. Traiteur officiel des Boxers de Bordeaux depuis 6 ans et des Girondins de Bordeaux depuis 2 ans, nous répartissons ensuite nos prestations entre les entreprises et les particuliers. Description du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal doit avoir une passion pour la cuisine, une expertise en gestion de cuisine, et la capacité à travailler dans un environnement exigeant tout en maintenant les normes de qualité les plus élevées. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et la création de plats innovants. - Superviser la préparation des aliments et la coordination des tâches au sein de la cuisine. - Maintenir des normes strictes en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité. - Former et encadrer le personnel de cuisine. - S'assurer que les plats sont préparés avec[...]

Agent / Agente d'entretien des espaces naturels

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Savin, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Fiche de poste complète sur le site : https://www.plvg.fr/page/offres-demploi adresser votre candidature complète CV + lettre de motivation à contact@plvg.fr Le PLVG recrute un agent technique au sein de la Brigade verte pour occuper un emploi permanent. Le poste est basé à Saint-Savin mais l'essentiel de l'activité (90%) aura lieu sur le terrain. Le poste est placé au sein de la direction en charge de la Gestion des Milieux Aquatiques, sous l'autorité du chef de la Brigade Verte. Missions et responsabilités Missions générales : Au sein d'une équipe de 10 d'agents techniques encadrée par le chef de brigade, la mission principale est la réalisation de travaux de restauration et d'entretien des cours d'eau. Chaque agent est responsable de ses travaux et devra respecter les règles de l'art ainsi que les consignes de sécurité et d'usage (port des EI, utilisation des machines et engins de chantier.). Travaux à réaliser : - Opérations de débroussaillage, coupe d'arbres (abattage, élagage, ébranchage, éhoupage, façonnage, recépage, .), débardage du bois. - Restauration de berges par plantation d'arbres et travaux de génie-végétal (fascines, lit de plants ou plançon, caissons[...]

Conducteur / Conductrice de travaux du bâtiment

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Favières, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Ensemble, bâtissons la défense de demain ! Avec plus de 800 collaborateurs civils et militaires, le Service d'Infrastructure de la Défense de la région Nord-Ouest (SID) conçoit, construit, entretient, rénove et assure la gestion du parc immobilier du Ministère des Armées. Le SID pilote des projets d'envergure sur des bases terrestres, maritimes ou aériennes : ouvrages techniques, installations industrielles et nucléaires, data center, bâtiments tertiaires, postes de commandement, hébergements, crèches, restaurants, centres d'instruction militaire. Nous sommes maître d'ouvrage, maître d'œuvre et expert technique. Rejoindre le SID c'est : - Travailler sur des projets majeurs et innovants avec des équipes pluri-disciplinaires engagées - Un environnement inclusif, axé sur la qualité de vie au travail - Des possibilités d'évolutions, de formations et de mobilité géographique Nous sommes ouverts à tous les talents, saisissez l'opportunité de faire la différence ! L'Unité de Soutien de l'Infrastructure de la Défense (USID) d'Évreux comprend plusieurs sections : Exploitation Maintenance (SEM), Gestion du Patrimoine (SGP), Soutiens, et Travaux (ST). La SEM conserve le patrimoine[...]

Chef des cuisines

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Paul, 97, La Réunion, -1

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

- Vos Missions : .Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements. .Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits. .Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. - Vos Compétences techniques et fonctionnelles : .Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances et des nouvelles technologies culinaires .Mettre en place une organisation de production .Concevoir une répartition des tâches adaptée et évolutive .Calculer des ratios et produire des études de coût .Anticiper l'évolution des besoins et des goûts de la clientèle .Optimiser l'utilisation des nouvelles technologies .Superviser en même temps des activités de nature différente .Utiliser et développer ses capacités organoleptiques - Vos Compétences relationnelles et comportementales .Adapter son comportement aux individus et aux circonstances .Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : Prise de distance par rapport aux risques de conflit. .Anticiper les conflits et les dysfonctionnements[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) pour intégrer notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Participer à la mise en place des ingrédients avant le service Réaliser des préparations préliminaires (épluchage, découpe, etc.) Aider à la confection des entrées, plats ou desserts Maintenir la propreté de votre poste de travail et des équipements Appliquer les consignes du chef de cuisine Respecter les règles HACCP et les procédures en vigueur Vous travaillerez en rythme soutenu Profil recherché : Première expérience en cuisine appréciée, débutant accepté selon motivation Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe Formation ou CAP cuisine est un plus

Charpentier / Charpentière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes à la recherche d'un Charpentier Couvreur H/F en CDI pour une entreprise générale du bâtiment de Dordogne basée à proximité de Périgueux. Cette structure familiale, construite à travers plusieurs générations, est constituée d'une équipe de près de 40 professionnels intervenant sur travaux de maçonnerie, de gros œuvre, de restauration et de béton armé. Vous l'aurez compris, l'entreprise valorise la qualité avant tout ! S'investir dans cet établissement est l'opportunité de participer à des projets de grande envergure et de nouvelles constructions et également au cœur du patrimoine périgourdin. C'est aussi travailler au sein d'une équipe innovante, qui se donne les moyens de réussir. En tant que Charpentier Couvreur H/F, vous êtes rattaché(e) au chef de chantier ou chef d'équipe et vos missions sont les suivantes sur des chantiers de restauration : -Pose de charpentes -Pose de couvertures -Pose de matériaux isolants -Façonnage des élements de zinguerie (soudure et pose) -Lecture de plan, schéma -Respecter les règles et consignes de sécurité Vous êtes expérimenté(e), vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe et votre rigueur. Vous souhaitez[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-Aven, 29, Finistère, Bretagne

Tu as une expérience en cuisine et tu souhaites rejoindre une entreprise jeune et moderne ? Viens enrichir l'équipe d'Aven Ice Café au cœur de Pont-Aven, dans un cadre agréable au bord de l'eau Missions : - Assister le chef de cuisine dans la confection des gaufres (pâtes à gaufres sarrasin et froment, réalisation de la garniture, mise en place). - Confection des gaufres salées et sucrées en suivant les recettes et les instructions de dressage. - Aide à la gestion des commandes et des stocks. - Aide à la réalisation des inventaires mensuels. - Réception des livraisons, rangement en équipe et dans la bonne humeur ! :) - Préparation et mise en vitrine des bacs à glaces. - Respect des règles d'hygiène, qualité, sécurité alimentaire. - Entretien et nettoyage de la cuisine. Compétences recherchées : - Savoir-être, politesse et enthousiasme. :) - Travailler en équipe avec le chef de cuisine et le personnel de salle, collaborer et communiquer. - Gestion du stress sous forte affluence. - Ponctualité et rigueur. - Sens de l'adaptation et de l'organisation. - Souci de la présentation des gaufres et de la satisfaction du client. - Horaires en continu de 11h à 18h 5/7 jours[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant d'un camping, vous préparez la salle de restaurant . Vous veillerez à la qualité de l'accueil du client et du service en salle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prendrez les commandes, renseignerez les clients et effectuerez le service. Vous serez attentif(ve) au bon déroulement du service.

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous vous occuperez du poste chaud et froid. Vous travaillez 6j/7j tous les midis ainsi que les vendredis et samedis soirs. Prise de poste immédiate jusqu'au 31 août.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arcueil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Mission principale : En tant que commis de cuisine votre rôle consistera à assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats, la gestion des stocks et le maintien de la propreté de la cuisine. Responsabilité : - préparer les plats et effectuer les tâches de base en cuisine selon les instructions du chef de cuisine - maintenir la propreté et appliquer les normes d'hygiène et de la sécurité alimentaire en vigueur Compétences et qualifications : - connaissances des techniques de base et bonnes compétences en organisation et en gestion de temps - respect des normes d'hygiène et capacités de travailler en pression. Conditions : - travail en cuisine professionnelle - horaires variables - tenue de travail spécifique

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Cuisine vietnamienne fusion asiatique et nettoyage complet en cuisine , minimum 2 an d'expérience

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

La Brasserie Bleue recrute Quelle que soit votre expérience, votre motivation sera votre meilleur atout ! En tant que Second de cuisine h/f, vous jouerez un rôle clé au sein de notre brigade. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de cuisine et serez responsable de la préparation et de la présentation des plats. Vos missions incluront : - Aider à la préparation des plats dans le respect des fiches techniques. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine. - Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine. - Contrôler la qualité des produits utilisés et garantir la fraîcheur des ingrédients. - Encadrer et former les commis de cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer au bon déroulement du service en cuisine. Le profil recherché pour ce poste est celui d'une personne passionnée par la cuisine et désireuse de monter en compétences au sein d'une équipe. Le candidat idéal devra démontrer certaines qualités et compétences, telles que : - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression. - Créativité et passion pour la gastronomie. - Excellente communication[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Juvisy-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Ciliegino, petit resto italien festif, cherche un(e) pizzaiolo ou commis motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Débutant(e) ou confirmé(e), tu seras formé(e) par un chef pizzaiolo de père en fils ! Missions : - Prépa, mise en place, service - Bras droit du chef - Bonne humeur en cuisine Contrat : - CDD évolutif CDI - Salaires HCR, mutuelle après 6 mois - Évolution possible dans une entreprise en pleine croissance. Vous serez en repos le mardi et mercredi

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Possession, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un cuisinier talentueux et passionné, spécialisé dans la gastronomie chinoise sichuanaise. Si vous êtes un expert des saveurs épicées et avez une connaissance approfondie de la cuisine du Sichuan, nous serions ravis de vous accueillir et de vous permettre de mettre en valeur vos compétences culinaires uniques. Missions : Préparation de plats authentiques sichuanais en utilisant des ingrédients frais et de haute qualité. Création de nouvelles recettes respectant les traditions culinaires du Sichuan tout en innovant. Management de la cuisine, supervision du personnel de cuisine, et maintien des normes de propreté et de sécurité. Gestion des stocks et réalisation des commandes auprès des fournisseurs. Collaboration avec l'équipe de salle pour assurer une expérience clientèle exceptionnelle. profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles du Sichuan. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. Sens de la créativité et de l'innovation. Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés.

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Huningue, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vos missions : - Accueillir le client au comptoir, prise de commande, encaissement, production des boissons, service au bar.(dans cet ordre) - Collecter les verres vides, nettoyage des tables, réapprovisionnement des frigos, nettoyage du bar, du coin snack, des frigos et autres nettoyages occasionnels. - Balayer la terrasse, la déployer. - Rédiger des listes de commandes cohérentes auprès des différents fournisseurs. - En fin de service nettoyer les tables, monter le mobilier. Connaissance HACCP 39h/semaine, horaire sans coupures avec pause de 20 minutes de pause minimum à partir de 6 heures consécutives de travail

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un commis de cuisine, plongeur H/F. Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats en préparant les ingrédients, Maintenir la propreté des lieux de travail, Participer au rangement et stockage des marchandises, Appliquer les normes hygiène, Aider le chef dans l'envoi des plats, Assurer la plonge.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Villard-de-Lans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un Hôtel - Restaurant situé en plein cœur du village, vous occupez le poste de commis/commise de cuisine. Au restaurant La Bougie, dans un cadre chaleureux et convivial, le Chef propose une cuisine soignée et renouvelée régulièrement selon les produits de saison. Vous assistez le Chef cuisinier. 30/50 couverts par jour. Le poste est à pourvoir du 08/07/2025 au 31/08/2025. Possibilité de prolonger le contrat jusqu'au 28/09/2025 Vous êtes en charge de la mise en place et du dressage des entrées et des desserts. Repos : hors vacances scolaires dimanche soir, lundi et mardi - vacances scolaires lundi, mardi midi. Poste nourri. Salaire à négocier selon compétences.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Descriptif du poste Nous recrutons un / une second de cuisine ou chef de partie confirmé(e) pour notre nouvel établissement Canotto St Marceau composé de 5 salariés temps plein. Nous proposons une cuisine italienne typique, simple et généreuse à base de produits issus de petits producteurs italiens. Pour les autres produits, nous privilégions les circuits courts. Vous effectuerez la mise en place de la cuisine : préparations des pates fraiches, des antipastis, des plats (salades, risottos,...) et desserts. Les pizzas sont faites par le pizzaiolo et les pâtons sont faits maison. Profil recherché : Vous avez une expérience de second ou de chef de partie et vous souhaitez évoluer. Vous êtes autonome sur la gestion de la cuisine et des commandes. Vous aimez travailler dans la bonne humeur et vous êtes bienveillant (e) Vous serez en repos lundi et mardi.

Responsable maintenance bâtiment

Emploi

Peyrieu, 12, Ain, Occitanie

LADAPT Ain-Savoie recherche pour son site de Peyrieu un chef de service entretien et maintenance logistique dans le cadre d'un CDD de remplacement. MISSION GENERIQUE Le chef de service entretien, maintenance et restauration assure et conduit les activités de maintenance, d'entretien des bâtiments et de restauration mais aussi de sécurité pour les établissements recevant du public ; ainsi que la réalisation de certains travaux dont il a la qualification requise. Il contrôle les opérations nécessaires. Il est garant de l'application des règles légales et environnementales de sécurité et est garant de l'alerte en cas de situation susceptible de mettre en danger l'établissement et les personnes accueillies. Il contribue, également, par sa présence et son action, à la qualité d'accueil des locaux et des personnes. Il peut être amené à gérer un ou plusieurs collaborateurs. ACTIVITES Elaboration du plan de maintenance - Définir et proposer les orientations techniques du plan de maintenance et le budget dépenses associé - Prioriser les investissements du plan de maintenance (faire des préconisations au Directeur[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Huisseau-sur-Cosson, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre client, un établissement haut de gamme, recherche son futur : Commis de Cuisine H/F En tant que Commis de Salle, vous assistez les chefs de rang et participez activement au bon déroulement du service en salle, garantissant une expérience client fluide et raffinée. Vos missions principales : - Assurer la mise en place et le dressage des tables. - Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant. - Participer au service en apportant un soutien aux chefs de rang. - Débarrasser et réorganiser les tables après chaque service. - Entretenir et organiser les offices et espaces de restauration. - Respecter les consignes et les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un barman dynamique et souriant pour rejoindre notre équipe et assurer le service au bar dans une ambiance conviviale et professionnelle , vous serez en charge de la préparation des boissons ,de l'accueil des clients et du bon fonctionnement du bar au quotidien

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Lemberg, 57, Moselle, Grand Est

Passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité, vous serez un élément clé de notre brigade. Sous la supervision du chef de cuisine, vos missions principales seront : - préparer et cuire des pizzas selon les recettes de la maison et les standards de qualité, - travailler des produits frais avec rigueur et créativité. - gérer la pâte : pétrissage, fermentation. Vous prêterez également main forte au chef de cuisine dans le cadre de la préparation des plats traditionnels.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montrouge, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Recherche Spécialistes de la cuisine jaïne et rajasthani. Plats sans oignon ni ail. Langue : Indien régional

Chef d'équipe de conditionnement

Emploi Restauration - Traiteur

Sucy-en-Brie, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

MISSIONS PRINCIPALES 1. Organisation et Pilotage de la Production Garantir et faire appliquer les règles et procédures de l'entreprise : méthodes de dressage ( visuel, étiquetage, poids, détection de métaux, scellage, atmosphère modifiée), la qualité (hygiène, nettoyage, conformité produit), utilisation correcte du matériel (balances, détecteur de métaux, tablettes, cuillères de dressage, liste non exhaustive .),préparation des lignes, paramétrage des équipements de conditionnement. Coordonner l'ensemble des opérations de production : démarrage des lignes, changements de séries, gestion des incidents, traçabilité, sécurité, hygiène, nettoyage. Assurer l'ordonnancement et la planification du conditionnement en veillant à la disponibilité des stocks (produits intermédiaires, consommables), à l'approvisionnement des lignes et au bon fonctionnement des équipements (application du plan de maintenance). Suivre l'avancement du conditionnement en temps réel et prendre les décisions organisationnelles nécessaires pour garantir la performance et le respect des objectifs. 2. Management et Ressources Humaines Encadrer, animer, favoriser l'implication et faire monter en compétence[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Vos missions : - Dresser et préparer la salle. - Gérer un carré de service et prendre les commandes. Service du midi et du soir. Poste à pourvoir immédiatement. La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée. Vous pouvez joindre l'employeur par téléphone : 0620988544 ou mail : cafedelmare-2b@orange.fr PAS DE LOGEMENT POSSIBLE

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE est à la recherche de ses nouveaux talents en Salle pour ses deux restaurants : le bistronomique et gastronomique. Le/la Commis(e) de Salle débute dans le métier du service en salle et sous la direction d'un chef de rang, il effectue les opérations de service. Le/la commis(e) de Salle participe à la mise en place de la salle et des offices. Le/la Commis(e) de Salle assure le service entre la cuisine et la salle et assiste le Chef de Rang avant, pendant et après le service. Le/la Commis(e) de Salle est garant(e) de la propreté du restaurant et du matériel (vaisselle, couverts.). Le/la Commis(e) de Salle doit appliquer les règles et consignes de sécurité de l'établissement. Ces postes sont à pourvoir en CDD(pour le bistronomique)-CDI (pour le bistronomique et gastronomique), ils demandent une grande polyvalence et de la rigueur. Sur le principe de minimum 3 journées continues et 2 jours de repos consécutifs par semaine. PROFIL RECHERCHÉ * Être souriant(r), disponible, discret(e) et agréable. * Être ponctuel(le) * Utiliser un langage correct et compréhensible * Avoir une tenue vestimentaire et corporelle[...]

Chef / Cheffe de projet évènementiel

Emploi Négoce - Commerce gros

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons ! Responsable Pôle Évènementiel Affaires H/F À propos du poste Le Village Gastronomique, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein cœur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels autour de ses 6 boutiques et 2 restaurants. La Conciergerie de la Cité, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, déploie une offre évènementielle dédiée aux entreprises. Dans un environnement unique dédié à l'art de vivre à la française, nous concevons, organisons et réalisons des événements sur mesure. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e)Responsable Pôle Évènementiel Affaires pour piloter l'ensemble de l'activité événementielle de notre agence La Conciergerie de la Cité. Responsabilités Piloter les événements : Superviser les projets (séminaires, soirées corporate, salons.) Définir les objectifs, budgets, plannings Garantir la qualité et la fluidité des opérations Assurer le suivi post-événement (bilan, satisfaction, facturation) Manager l'équipe évènementielle : Encadrer,[...]

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Berthevin, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Vous travaillerez pour un traiteur au sein d'une équipe de 8 personnes du mardi au samedi. En général, horaires de journée en semaine et variables le samedi en fonction des prestations prévues. Poste à pourvoir de suite en CDI. Vous devez être autonome. Formation exigée en cuisine, des compétences en pâtisserie sont un plus.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Monestiés, 81, Tarn, Occitanie

L'auberge occitane située à Monestiés dans le Tarn, recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe pour la saison 2025. Ce poste requiert les compétences ci dessous : - Suivre les consignes du Chef - Vous assistez à la préparation des plats et aux dressages des assiettes - Aide à la mise en place - Aide à la gestion des stocks avec le chef - Entretien de la cuisine Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Brando, 993, Haute-Corse, Corse

**** Poste à pourvoir à partir du 20/06 au 15/09/2025 **** Vous organisez et préparez la mise en place avant le service. Vous accueillez les clients et les conseillez. Vous prenez les commandes. Vous veillez au bon déroulement du service. - Service du midi et du soir - Poste logé et nourri - 1 jour de repos - Pourboires.

Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'employé polyvalent/Agent hôtelier contribue au bien-être des résidents et au maintien d'une image hôtelière de la résidence. Il est sous la responsabilité de la directrice et/ou de l'ajointe de direction de la résidence. CDI, du Lundi au Vendredi (35h: 9h-17h) Expérience de 6 mois minimum EXIGEE. Ses missions : - Assurer le ménage chez les résidents. - Remplacer ponctuellement l'agent polyvalent déjà en poste, dont les missions sont les suivantes: RESTAURATION - Assurer le service des petits déjeuner, présenté sous forme de buffet - Préparation de la salle de restaurant - Assurer le service en salle : gestion des commandes, service, plonge, caisse - Gestion des stocks - En l'absence du chef : Remise en température des plats réalisés au préalables par le chef de cuisine HOTELLERIE : - Maintien de la propreté, du rangement et de l'embellissement de l'établissement - Réaliser le service à la personne chez les résidents en respectant les plannings et procédures de nettoyage - Préparation soignée des appartements pour les séjours découvertes et temporaires Les qualités requises : - Communication, écoute, professionnalisme, organisation, polyvalence, bonne présentation,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Flotte, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous assistez le Chef dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Vous êtes polyvalent(e) et souhaitez augmenter vos connaissances et capacités. Vous réalisez les plats à partir des menus et recettes préétablis qui ont fait le succès de l'établissement et qu'attend notre clientèle. Carte simple mais efficace et facile de mise en œuvre. Vous êtes de nature calme mais réactif (ve) Vous êtes adepte des solutions et vous excellez dans la recherche de celles-ci. Votre exigence au travail et votre sens des responsabilités sont vos meilleurs atouts dans cette mission. Vous informez, gérez vos stocks en collaboration avec le chef de Cuisine Vous êtes garant(e)du respect des normes HACCP Poste à pourvoir de suite au 1er Octobre Poste non logé

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Signy-l'Abbaye, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef Réaliser le service aux convives. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Selon profil, nous reprenons l'ancienneté, discutons-en ! En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée[...]

Chef d'atelier machines agricoles

Emploi Négoce - Commerce gros

Bardenac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un départ en retraite, l'entreprise VAMAT recherche un(e)chef(fe) d'équipe atelier. En tant qu'expert, rattaché au Responsable SAV, vous exercez les fonctions d'un technicien référent spécialisé en maintenance des matériels, tout en assumant un rôle de chef(fe) d'équipe. Vos missions principales : 1. Rôle d'expert technique : - Garantir des prestations de maintenance et de réparation de qualité sur les matériels. - Soutenir vos collègues par des conseils et un accompagnement technique de haut niveau. - Former et encadrer les jeunes en stage ou en alternance ainsi que les nouveaux collaborateurs. - Maintenir une gestion administrative rigoureuse des opérations (OR, suivi des process). 2. Chef d'équipe et relais du Responsable SAV : - Participer à l'organisation et au suivi des activités du SAV : plannings, contrôle qualité, expertises. - Animer et coordonner l'équipe au quotidien, en soutien du Responsable SAV. - Prendre en charge certaines tâches administratives liées aux activités de l'équipe (facturation, transmission d'informations). - Veiller à la santé et à la sécurité sur le site, en alerte ou en action si nécessaire. 3. Représentant de l'entreprise[...]

Chef(fe) d'établissement adjoint(e)

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

1. Présentation du posteDans le cadre du renforcement des équipes d'exploitation de la Centrale de Cogénération Biomasse NOVAWOOD, ENGIE Solutions Industrie Nord-Est recrute un Adjoint Chef de Quart.L'Adjoint(e) Chef de Quart assure le bon fonctionnement, l'exploitation et la maintenance des installations de la centrale. Il/elle veille à la performance énergétique des équipements, garantit la sécurité des opérations et accompagne l'équipe dans la conduite des installations.2. Missions principales? Exploitation et conduite des installationsAssurer la conduite de la centrale de cogénération biomasse en respectant les consignes d'exploitationOptimiser la production d'énergie (chaleur et électricité) en fonction des besoins du site et des contraintes opérationnellesGarantir la continuité du service et la disponibilité des équipementsMaintenance préventive et curativeParticiper aux opérations de maintenance préventive et correctiveDiagnostiquer et analyser les pannes et proposer des actions correctivesAssurer la consignation et la mise en sécurité des équipements en cas d'intervention? Sécurité et réglementationAppliquer les règles de sécurité et veiller à leur respect par l'ensemble[...]

Chef / Cheffe de chantier travaux publics et voirie

Emploi Administrations - Institutions

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Quatre agences routières sont chargées de mettre en œuvre les politiques et programmes d'entretien, d'exploitation et d'aménagement du réseau départemental. L'agence de CHAMPAGNOLE gère les secteurs d'Arbois, Champagnole, Clairvaux, Nozeroy, Poligny et Salins-les-Bains. Placé/e sous l'autorité du Chef d'agence, le/la REER encadre les équipes et pilote les activités des 6 secteurs en matière d'entretien routier (hors renouvellement des couches de roulement et ouvrages d'art) et notamment la viabilité hivernale et le fauchage. ACTIVITÉS - Piloter les moyens affectés aux six Centres d'exploitation des routes départementales (CERD), - Encadrer les Chefs de CERD (N+1), leurs adjoints et les agents d'exploitation (N+2), - Préparer des programmes de travaux d'entretien courant et des budgets associés, - Planifier les chantiers réalisés en régie ou par des entreprises, en liaison avec les chefs de CERD, - Suivre les dépenses et passer les commandes pour les crédits dont il/elle a la gestion, - Organiser et participer au service hivernal (mises à jour PEVH, validation des patrouilles VH, . ) - Participer à la gestion du domaine public routier[...]

Chef / Cheffe d'équipe travaux publics

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lubersac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez notre équipe en tant que Chef d'Équipe réseaux H/F en CDI à Lubersac ! Notre client est en pleine croissance dans le secteur du BTP, reconnu pour son engagement envers la qualité, la sécurité et l'environnement. L'entreprise valorise l'innovation et le travail d'équipe, et cherche à renforcer son équipe avec un(e) Chef d'Équipe passionné(e) et expérimenté(e). En tant que Chef(fe) d'Équipe, vous serez le pilier des chantiers, garantissant leur bonne réalisation et le respect des normes de sécurité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Conducteur de travaux et le Chargé d'affaires pour organiser et optimiser le travail de votre équipe. Vos responsabilités incluront : -Organisation et supervision : Planifier et coordonner les activités de votre équipe, mettre en place le balisage réglementaire et veiller au respect des délais. -Préparation et sécurité : Préparer les chantiers, anticiper les problématiques, et donner des consignes de sécurité spécifiques pour les travaux délicats. -Contrôle et qualité : Assurer la traçabilité des contrôles réalisés, participer à l'analyse des accidents et incidents, et garantir la conformité des affichages[...]

Chef d'atelier d'entretien et de maintenance industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tonneins, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Votre Cabinet de Recrutement Manpower recherche pour son client, un expert des engins de levage, un Chef d'atelier de maintenance (H/F) en CDI basé (e) sur son agence de St Herblain. Les missions En tant que chef d'atelier vous orchestrez l'atelier de maintenance de votre agence afin de maintenir vos machines en parfait état et disponibles pour la location. Pour mener à bien votre mission, vous êtes en charge de : Coordonner le travail de votre équipe de techniciens et/ou mécaniciens Mettre à jour le logiciel de gestion sur l'état de chaque machine (disponible, en révision.), Effectuer les commandes de pièces détachées, Gérer les visites périodiques, Participer à l'entretien des machines, Former et accompagner les nouveaux arrivants. En réel manager de terrain, vous êtes proche de votre équipe afin de développer les compétences de vos collaborateurs mais aussi pour participer à l'entretien du parc machines. Travail du lundi au vendredi, base 169 heures/mois. Statut Technicien/Agent de maitrise. Rémunération entre 2600€ et 2800€ brut mensuel. Primes trimestrielles variables, prime de participation et d'intéressement, Tickets restaurant, CSE et mutuelle familiale. [...]

Demi-chef de partie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Depuis son ouverture fin 2024, le restaurant du Quai des Saveurs, situé sur le parvis de la gare d'Avignon centre, est victime de son succès! Nous recherchons 1 demi Chef de Partie H/F pour venir renformer l'équipe jeune et dynamique en cuisine déjà en place. Vous serez sous la direction du Chef de cuisine et de son second. Le concept de cet établissement bistronomique s'appuie sur le savoir-faire de l'Ecole Hôtelière d'Avignon, qui a formé plusieurs générations de professionnels de la cuisine et du service en salle depuis sa création par la CCI de Vaucluse en 1968. Une carte avec du snacking va être proposé dès à présent aux clients. Missions du poste: - élaborer les plats de la carte selon les recettes du chef - effectuer de la vente à emporter - renforcer l'équipe en cuisine durant les heures préparation et de service. Profil recherché: Nous recherchons une personne motivée et dynamique en capacité de travailler de façon autonome et capable d'encadrer les apprentis. Maîtrise des normes HACCP exigée (diplôme ou formation) Bonne maîtrise du français (lecture et écriture) Le Quai des saveurs est un établissement entièrement neuf avec du matériel et des conditions de[...]

Chef de partie poissonnier / Cheffe de partie poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat d'Angoulême recrute des nouveaux profils en tant que chef de PARTIE (F/H) pour notre client. Missions : En tant que Chef de Partie Polyvalent, vous assurez la gestion de votre secteur en cuisine (garde-manger, poisson, viandes, pâtisserie) et garantissez la qualité des productions culinaires en collaboration avec l'équipe. Vos missions principales : - Assurer la production et le dressage des plats selon les directives du Chef de Cuisine. - Gérer les approvisionnements et les stocks de votre secteur. - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former et encadrer les commis et apprentis. - Assurer une polyvalence entre les différentes parties (cuisine et pâtisserie). - Veiller à la qualité et la régularité des plats selon les attentes clients. Profil : - CAP/BEP cuisine souhaité ou une première expérience en restauration - La connaissance des règles sanitaires et des normes d'hygiène en cuisine est appréciée - Rigueur, organisation et esprit d'équipe Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices[...]

Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Couchey, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Rattaché(e) au Chef d'équipe titulaire, vous évoluez dans les deux ateliers de conditionnement de moutarde, vous avez pour mission principale d'assurer la surveillance des chaînes de conditionnement. En parallèle de cette mission, vous assurez le remplacement du Chef d'équipe lors de période de congés ou lors de réunions. Lors de cette mission secondaire, vous devrez coordonner le travail de l'équipe de conditionnement afin d'atteindre les performances requises et les objectifs de production définis, en veillant au respect des règles de sécurité, qualité, coût et délai ainsi que celles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Conducteur de ligne - Assurer la surveillance d'une chaîne de conditionnement - Effectuer l'ensemble des contrôles qualité (aspect, pesées, mesures.) - Approvisionner certains composants dans les machines automatiques (étiquettes, capsules.) - Enregistrer de manière manuscrite l'ensemble des informations relatives à l'exécution de la production, telles que les contrôles qualité, les aléas de production, la traçabilité de certains composants. - Participer aux changements de commandes et de formats - Appliquer strictement les règles de[...]

Chef de brigade de réception hôtelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un/une Chef(fe) de Brigade en CDD du 01/07/2025 au 11/02/2026 dans le cadre d'un remplacement maternité. Rattaché(e) au/à la Chef(fe) de Réception, vos principales responsabilités et missions (non exhaustives) incluent entre autres : - Assurer l'accueil client au sein de l'hôtel et prendre en charge des appels téléphoniques de la réception ; - Assurer les Check-in & Check-out ainsi que l'accompagnement personnalisé des membres du programme Marriott Bonvoy selon les standards Marriott ; - Répondre aux demandes d'informations des clients selon les standards du groupe sur la tarification, les prestations et autres informations ; - Participer activement à la planification des réservations et de l'occupation des chambres ; - Vérifier les arrivées du jour et des jours à venir en préparant les dossiers clients ; - Enregistrer les plaintes clients et essaye d'y répondre professionnellement ; - Maîtriser quotidiennement les systèmes d'exploitation tel qu'Opera, GXP, Mobile C/I et Mobile C/O, Empower Reservation, Marsha ou tout autre système exploité par l'hôtel ou la marque Marriott ; - Assurer et superviser les délogements de clients ; - Assurer les ventes[...]